Sciroppo di carrube bio

Nel cuore dei Monti IBLEI, In contrada Piano Milo, circondata da un vasto territorio ad altissima valenza naturalistica nasce L’azienda L’Essenza degli Iblei. La fauna e la flora spontanea, i campi sperimentali e il vivaio delle officinali, delle piante aromatiche e medicinali hanno favorito l’idea di visite guidate con finalità divulgative, culturali e didattiche.

Gli obiettivi principali sono: far conoscere, attraverso visite guidate programmate, erbe e piante officinali, dalla flora spontanea di specie perenni mediterranee a quelle coltivate di varietà significative (anche provenienti da aree geografiche diverse); riscoprire e valorizzare ciò che il territorio Ibleo ci offre, conoscere la loro valenza nella cultura contadina e popolare mediterranea.

Divulgare l’importanza dell’ecologia, diffondere una cultura sulle piante medicinali e in favore di una agricoltura eco-sostenibile, valida alternativa a sostanze chimiche e di sintesi.

L’iniziativa, inserita in un contesto rurale, si rivolge non solo ad amatori e operatori del settore, ma anche a turisti, famiglie e scolaresche che visitano il territorio della nostra Provincia, in particolare dei monti Iblei.